2 plakken Biesvelder grillkaas, in stukjes gesneden
2 eieren
60 g broodkruimels
50 g Parmezaanse kaas
3 eetlepels sesamzaad
5 theelepels paprika poeder
Zwarte peper
Extra virgine olijfolie
BEREIDING
Verwarm de oven voor op 220° C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Klop de eieren in een kom, voeg de grillkaas toe. Meng in een aparte kom het broodkruim, parmezaan, sesamzaadjes, paprikapoeder en een snufje peper.
Haal de grillkaas uit het eimengsel en haal beide zijden door kruimels, zodat zich een mooie coating vormt. Leg op de voorbereide bakplaat. Besprenkel lichtjes met olijfolie.
Bak 10-12 minuten, draai dan om en bak nog eens 10 minuten, tot ze rondom goudbruin en knapperig zijn.
